Wyroby ciastkarskie i ciastka, których data minimalnej trwałości lub termin przydatności do spożycia nie przekracza 45 dni są opodatkowane 8% stawką VAT. Do pozostałych wyrobów ciastkarskich i ciastek stosuje się 23 stawkę VAT. Jest to zgodne z dyrektywą unijną – orzekł Trybunał Sprawiedliwości UE.